恩平市牛江华威农民专业合作社

华威濑粉厂

恩平市牛江华威农民专业合作社（又名：华威濑粉厂）位于著名侨乡恩平市牛江镇，中国飞天之父、第一个飞机设计师和制造家冯如故里。华威濑粉厂远离村镇，自立于稻田中，环境优美，干净卫生，专业生产濑粉，为目前恩平市最具规模的濑粉生产企业。华威濑粉厂规模不大，占地只有五亩，员工10人，置有打粉机、和粉机各1台，压丝机2台及中型碾米机，日产能力可达公斤。华威濑粉厂的濑粉是采用牛江所产的珍桂矮晚造米生产，稻谷经过碾米机加工成大米，大米经浸泡后用机器粉碎、搅拌、拉丝后让濑粉自然发酵一个晚上，第二天早上再用人工洗水、整形，干燥是采用放在竹箨上自然晾晒的办法，生产过程中没有掺杂木薯粉、玉米粉，也没有添加防腐剂。在年江门农博会上，华威濑粉厂的濑粉作为恩平特产参与展销。农博会上华威濑粉厂展示濑粉现场制作，让游客品尝纯米浆的濑粉，得到游客的好评。年华威濑粉荣获恩平市最受欢迎旅游特产，年华威濑粉再次参加江门农博会，得到恩平市市委书记李灼冰同志，亲华威濑粉厂的展位询问展销。“连耶稣也中意食我们的濑粉呢？”濑粉除内销外，还部份供货出口，每年的出口量约有5吨，主销委內瑞拉、多米尼加等中美洲国家。其出口方式是由客商委托货运公司或出口公司运到香港后，再“拼柜”付运到巴拿马港，然后用船或车转运到委內瑞拉及其它中美洲国家的。

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