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西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。今天小编给大家推荐一道西红柿的做法，你一定没尝试过，一起来看看吧！

西红柿鸡蛋炒蘑菇

准备食材

西红柿、鸡蛋、蘑菇、香葱

具体步骤

西红柿去皮洗净切块

鸡蛋打散成蛋液

蘑菇撕开漂洗干净沥干水

香葱洗净切碎

热锅热油先将蛋液煎成蛋皮

略微金黄，单独装起来备用

另外倒一点油烧热

将西红柿块放进去

加一点盐和糖翻炒出汁水

然后放蘑菇翻进去

和西红柿翻炒变软煮熟

将煎好的蛋皮倒进去

和西红柿蘑菇翻炒均匀即可

起锅之后撒上香葱

-END-

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