广东红心李子

相信大家对红心李子都很熟悉了，口感很好，果肉红润，女孩子最喜欢吃的水果之一。红心李是一种美味多汁的水果，酸酸甜甜并且吃起来脆脆的，很多人都爱吃，并且好吃又有营养，平常吃它最能解腻开胃了。

买李子时，捏几下看其硬度，轻轻捏几下能捏得动有弹性，并且颜色呈现深红色的一般都是已经完全成熟甜甜的李子。而如果捏起来很硬，并且表面呈现斤半青半黄的一般是不够成熟的，吃起来可能有些酸，有些人就喜欢吃没成熟酸酸甜甜的红李子，那个更好看个人，没成熟的存放几天也会成熟的。?

广东腊味香肠

广味香肠是一道广东当地的美食，属于粤菜系，口感有肉感但不腻。香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。广州地区制作的香肠因带有甜味因而成为特色的风味香肠，称为广味香肠。

广味香肠的制作，是要选用腿肉加少量五花肉切成丝，加入调料盐,糖,胡椒粉，白酒搅匀。然后用灌肠器灌到肠衣里分节扎好，用针在肠衣上扎眼放气。做好的香肠挂通风处20天左右。蒸熟即可食用。?

广东肇庆芡实

肇庆芡实主产于广东肇庆，广东人在暑天或干燥天气时爱煲“清补凉”，芡实便是主要配料。肇实芡实产量只有全国芡实产量的%，但质量却是一等一的好，是市场上的抢手货。

肇庆，一座山水中的城市，这里不仅有美景，还孕育出了无数好食材。其中，肇庆“红芡实”尤其让当地人自豪，也就是肇实！肇实，学名叫芡实，是睡莲科植物“芡”的种仁，也有人叫它“鸡头米”。?

广东特产鸡仔饼

作为广州特色的传统小吃，湛江人通过充分利用靠海的优势开发出这么一种独具地方特色的海味鸡仔饼，湛江海味鸡仔饼制作技艺历史悠久而精巧独特，成为众多老广人童年记忆中的味道。

一美食可以配酒也可以配茶，这样一来深受食客的一致好评，同时也解决了月饼卖不出去的这一问题，就这样“小凤饼”便开始广泛流传。?

广东特产陈皮干

陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称"广陈皮"，以别于其他省所产。清代大医师叶天士所开的中药"二陈汤"，特别写明"新会皮"。因不是新会所产的其药效远逊，且乏香味而痹口(即苦辣味)，所以新会陈皮价格较高，皮比肉贵。

新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。由于新会陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉，早在宋代就已成为南北贸易的"广货"之一，现行销全国和南洋、美洲等地区。?

盐焗鸡爪

盐焗鸡爪是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。最早源于广东梅州市，由于中原地区和粤东山区都属内陆腹地，因此梅州客家菜用以入馔的副食品都是家养禽畜和山间野味，

海产品较少有"无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无肘不浓"的说法，日积月累，客家菜慢慢地自成一家，而客家盐焗鸡爪是从客家盐焗鸡中延变出的客家小吃?。