汪曾祺先生《人间草木》里《初访福建》一文写了漳州，我一读，就觉得了除了厦门之外，漳州也是一个理想的旅行目的地。

看汪先生写漳州草木。

他写漳州三角梅，说“有很多种颜色，除了紫的，有大红的、桃红的、浅红的，还有紫铜色的”，而最重要的是：

三角梅花形不大好看，但是蓬勃旺盛，热热闹闹。这种花好像是不凋谢的。我没有看到枝头有枯败的花，地下也没有落瓣。

尤其是在这样的寒冬腊月，三角梅的蓬勃旺盛是不是特别能感染人？我想着马上给自家小院里种上几株三角梅了。

水仙花也多，“到处都是卖水仙花的”。

不知道现在是否如此，建议大家记住汪先生说的“二十粒者是上品”，买花的时候留意些。

此外，他说：

卖水仙的多是小姑娘，天很晚了，她们提着空篓，有的篓里还有几个没有卖掉的花头，结伴归去。

很美很有活力的画面，现在也还如此吗？那要去了漳州才知道。

汪先生还特意写到一个细节，一个修表的年轻人，桌上放着两盆水仙，说“修表的桌边放两盆水仙，很合适”。

为什么？我的理解是，这两者都需要内心纯净。

然后是百花村，特别写了榕树盆景。他说：

榕树是不材之材，不能做梁柱、打家具，烧火也不燃，却是制作盆景的极好材料。

“不材之材”，有很意思！这告诉我们，李白说“天生我材必有用”并非虚言，无非是用在哪里以及怎么用。

而且榕树盆景还是“大用”：

榕树盆景较大，不能置之客厅书室，但是公园、宾馆、大会堂、大餐厅，则只有这样大的盆景才相称，因此行销各地，“创汇”颇多。

对的，谁都不必觉得自己没用。

《初访福建》又写了隶属于漳州的小城云霄，位于福建东南部。重点是水果和海鲜。

汪先生到过下畈山，说那儿“遍山是果树：芦柑、荔枝、枇杷。枇杷树很大，树冠开张如伞盖，着花极繁”，说：

我没有见过枇杷树开这样多的花。明年结果，会是怎样一个奇观？

这个奇观，汪先生没写，我们不妨凑好时节去欣赏一下吧。

芦柑则是“瓣大，味甜，无渣”。这么好的云霄芦柑，你也很想品尝一下吧？

云霄还出产蜜柚，汪先生说“甜而多汁，如其名”，然而“因为产量少，不外销，外地人知道的不多”。

汪先生写文章时还不是互联网时代，如今要吃到福建云霄蜜柚已非难事，链接已经为你准备好了，现在点击下单，即可品尝到正宗云霄产的红心蜜柚！

云霄的海鲜则让汪曾祺直呼“难忘”“这才叫海味”。这里的一段非常精彩，完整摘录如下：

除了闽南到处都有的“蚝煎”——海蛎子裹鸡蛋油煎之外，有西施舌、泥蚶。西施舌细嫩无比。我吃海鲜，总觉得味道过于浓重，西施舌则味极鲜而汤极清，极爽口。泥蚶亦名血蚶，肉玉红色，极嫩。张岱谓不施油盐而五味俱足者唯蟹与蚶，他所吃的不知是不是泥蚶。我吃泥蚶，正是不加任何佐料，剥开壳就进嘴的。我吃菜不多，每样只是夹几块尝尝味道，吃泥蚶则胃口大开，一大盘泥蚶叫我一个人吃了一小半，面前蚶壳堆成一座小丘，意犹未尽。吃泥蚶，饮热黄酒，人生难得。

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带着它，马上出发吧！

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